寒冷的冬季，许多 人早已刚开始炖一些汤喝过，不但会为人体补充营养成分，并且也要协助人体提升耐寒的工作能力，防止发烧感冒，在冬季有一种食物特别适合煲汤，那便是菌类，蘑菇汤的做法比较简单，可是许多 人炖出的蘑菇汤都是有点儿很涩，并且味儿也不美味。那麼，清炖菌菇汤如何好吃呢?

假如要想作出美味可口的蘑菇汤，就需要把握一些小窍门，在炖蘑菇汤时，最先还要搞懂，该不该绰水?许多 人犯错，怪不得不香滑。许多 人到炖蘑菇汤的情况下，都以便方便跳已过绰水这一步，实际上不可以省。

那样炖出去的菌类会更为香嫩，并且料汁也会十分美味可口，下边就带大伙儿看一看实际的作法。