许多 人觉得到期的东西要是不霉变就能够吃，到期的牛乳要是不霉变就能够喝，非常是老年人节俭惯了，感觉一些食材尽管到期，但扔了怪可是的，因此凑合服用，那麼过期牛奶还能喝吗？

过期牛奶还能喝吗

到期的牛乳无论变不霉变，都不可以再喝。由于牛乳是历经消毒杀菌、杀菌再封裝的，里边仍储存小一部分没害或有利、较耐高温的病菌或病菌芽胞，一但已过保存期，病菌做到总数就会超出理化指标和食品卫生标准，就会出現腹泻等不适感病症，比较严重的会造成中毒了。

次之过期牛奶中的关键成分，蛋白早已遭受毁坏，此类状况下的蛋白不但早已丧失特异性营养成分，并且造成一定的内毒素，通俗化讲喝过不但对人体无益处，还会在身体产生废弃物，无分毫功效。

最终一点都是最关键的一点，历经科学实验，尽管牛乳在生产过程中是历经除菌的，但并非100%不会有病菌，只是病菌总数总量做到一定安全性指标值，而且在一定期内病菌历经消灭等控制，不容易很多繁育。而牛乳到期后，该类维护随后无效，在其中的病菌总数丧失控制会很多繁育，因而对人体的危害量是成倍增加的，如同丧失控制的自来水龙头，病菌很多冒出，这时的牛乳早已并不是营养保健品，只是带有诸多病菌的有害食品了，因而过期牛奶切勿再次食用。