原料：山芋2500克、大米1000克、虾米音乐 50克;调味品：大葱25克、花椒粉10克、盐30克

流程：1、白山芋、刨丝、香肠加叉烧肉，切小丁，粘米粉放水，做成江米浆。2、香肠加叉烧肉给油加虾米音乐，强微波加热2分鐘，加山芋丝放盐，强微波加热5分鐘。3、加进来米浆觉匀，强微波加热2分，呈粘稠状，倒进铺绿豆糕纸之实体模型。4、表层刮平加保鲜袋，强微波加热15分，倒扣，待凉切片。

芋头糕的作用

山芋带有的粘液蛋白质，可提升机体的抵抗能力。芋艿为偏碱食品，能中合身体囤积的酸碱性物质，调节身体的酸碱，造成养颜美容、黝黑秀发的功效，还能用来预防胃酸过多症。芋艿带有丰富多彩的粘液皂素及多种多样营养元素，可协助机体改正营养元素欠缺造成的生理学出现异常，另外能提高胃口，促进消化，防癌抗癌。

芋头糕的另一种食物大米的营养成分都是比较丰富的：稻米具备很高营养成分作用，是补充营养元素的基本食材，稻米可出示丰富多彩B族维他命;稻米具备有益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用。