箩卜

含维他命C比苹果高6倍，红萝卜含有维他命A，能够 预防红眼病及胆结石。糖化水果酵素可以溶解食材中的木薯淀粉及人体脂肪，有益于身体充足消化吸收。可是，箩卜不适合与新鲜水果同食。二者的营养元素相逢，可提升硫氰酸抑止甲状腺囊肿的功效。孕妇常吃箩卜能够 得到预防疾病运动健身的佳效。

强烈推荐菜谱：炖奶汤草鱼萝卜条

菜谱原材料：草鱼1000克， 青萝卜200克， 肥膘肉150克， 盐8克， 米酒10克， 鸡精5克，小葱5克 ，姜5克 ，醋5克

做法：1、将活草鱼去鳞、鳃、內脏，有水清洗，双面剞成斜伤口预留;2、将猪肥膘肉切一片;3、各自将葱、姜切条备用;4、青萝卜切成细丝，用开水焯一下捞起来，投凉;5、香莱切条;6、将锅放置灶火上，放进食用油烧开，用葱丝、姜片炝锅，加上奶汤(400克)，添加醋、米酒、猪肥膘小肉、食盐、鸡精，再放进草鱼，盖上大锅盖，炖10分鐘后放进青萝卜条；7、用文火炖5分鐘，盛出撒上香莱就可以。