2、马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维他命、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用；

3、马铃薯中含有的小量龙葵素，能降低胃酸代谢，减轻筋挛，对胃痛有一定的冶疗功效；

4、马铃薯能供求平衡身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止动脉粥样硬化的产生；

5、马铃薯是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸碱性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效。

胡萝卜条的营养成分。