针对女性而言，牛奶中维他命E含水量较高，能够 阻拦身体体细胞中脂肪酸空气氧化、溶解，减缓皮肤衰退，提升皮肤的延展性和光泽度。并且，牛奶中的上皮细胞细胞生长因子对肌肤体细胞有修补功效。针对老人而言，牛奶温性，具备不错的滋补养生功效。上皮细胞细胞生长因子也可协助呼吸系统和消化系统的上皮细胞粘膜体细胞修补，提升身体对感染病症的抵抗能力。

针对脑力劳动者而言，临睡前三十分钟食用一杯牛奶，具备一定的镇定安神助眠功效。因为牛奶极易于消化，夜间食用不容易变成消化道的承担，也不容易导致人体脂肪沉积。

对小孩子而言假如长期性喝牛奶，应当留意补充叶酸片。