奶粉可以做双皮奶吗
发布时间:2021-11-18 9:08:20
作法:
第一步:挑选需要的婴儿奶粉的量(本人爱好),放进碗1中,将全脂奶粉用温水冲调准,能够比平常喝婴儿奶粉稠一点,假如您用的水为沸水,能够先放凉一下。
第二步:将碗1中的婴儿奶粉倒进锅中,小火烤开,4-5分鐘就就行了,开后再度快速倒进碗1里,放到一边放凉,等一会儿,婴儿奶粉表层就会起一层皮。
第三步:在等婴儿奶粉脱皮的情况下,将生鸡蛋(一般30克上下婴儿奶粉用1个生鸡蛋,60克上下2个生鸡蛋)的鸡蛋清分离出来出,放进碗2中,用电动打蛋器开启(无需打进像制作蛋糕那般的水平)。这时可放糖(假如不太喜欢甜得话,就少放些)。
第四步:将碗1中早已脱皮的奶,当心用木筷刮起表面的皮,慢慢地倒进碗2中,让奶和消磨的鸡蛋清充足混和。这时候碗1底端还会留出那层奶皮子。
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