3.延缓衰老

羊蹄筋中脂肪和胆固醇成份较低，又含有多种多样蛋白质，对细胞分化具备提升的作用，能够缓解皮肤的衰落，提高皮肤延展性。常吃一些羊蹄筋可以调节身体人体五脏的功效，以及调节各呼吸道，因而可以提升人均寿命，有防衰老的作用。

营养元素

羊蹄筋含非常丰富的腐植酸肥料硬蛋白，蛋白聚糖硬蛋白是一群有与众不同结构和功效的生物大分子。由胶原蛋白粉、鱼胶原蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白组成。

1、羊蹄筋含有多种多样的蛋白聚糖和胶原蛋白，体脂率也比肥肉低，并且沒有胆固醇，能提升生殖细胞生理基础代谢。

2、在这其中，胶原蛋白被胃肠消化后，可使皮肤白嫩、滋润、极具延展性，缓解皮肤的衰落。