1、将海叁放入盆或桶内，加适当的矿泉水(水要未过海叁)泡开约24钟头上下，期内鱼缸换水3-4次直到海叁体变松。

2、顺着腹部的伤口把海叁从头部至尾端裁开，剪去头部的沙嘴和抠除白色海参牙，细心清理海叁表皮和肾管。

3、将清洗的海叁放进锅里添加适量矿泉水，煮沸后煮15分鐘。捡出煮软的海叁，将硬的或是仍有硬芯的海叁留到锅中，再次煮，直到所有煮软煮透。闷至煮参的水彻底凉透捞起来。

4、盆、桶内装满矿泉水，放进煮好的海参，放入电冰箱的冷藏房间内，再发约3-5天，期间鱼缸换水4-6次，就可以服用。

少年儿童理应慎吃海参