2、一定要煮开

一般状况下，假如已过泡木耳的最佳时间，可是時间也不是好长时间得话能够服用，可是前提条件是一定要煮开，高溫能够具有除菌消毒的作用，无论是吃拌凉菜的還是别的作法的，必须历经高溫烹制，拌凉菜的黑木耳能够无需煮很熟，可是一定要在沸水中焯一下水，那样吃起來令人安心。

3、温暖小提示

一般泡木耳不必超出一天，天气热的情况下不必超出大半天，用冷水泡木耳是最好是的，能使泡出去的黑木耳维持原来的生长发育情况，也有用开水、温开水和凉小水泡的時间都不一样，假如着急赶时间得话可以用温小水泡，一般一两个钟头就好了，或是是用密封罐装上加温开水摇一下，十多分钟就好了，开水一般二十到三十分钟，可是不建议用热小水泡。