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豌豆粉怎么做凉粉窍门

发布时间:2021-11-18 9:06:03

天气热,拌上一盘凉皮,冰凉凉、嫩嫩滑溜、酸酸的火辣辣味儿儿。确实是爽呀!每一次去农贸市场,卖凉皮的一边要钱,一边拿凉皮,凉皮上也有许多 尘土,见到这种我也畏手畏脚,一直就想自己做凉粉。

如今蓉蓉把作法共享给大伙儿!

一、准备工作

做凉粉能够 是绿豆粉或豌豆粉,我选的豌豆粉。做凉粉水和粉的占比很重要,先用一杯水一杯粉调成汁,一定要拌和开,并拌匀称。随后锅中倒进四杯水。总的是1:5的占比,吃得软的能够 1:6的占比。

二、拌和凉皮

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    我觉得这篇文章很有用,我要分享给我的小伙伴…

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