茶叶蛋可以用绿茶吗
发布时间：2021-11-18 9:05:48
用红茶茶叶煮茶叶蛋的方式 ：
先准备好原材料：生鸡蛋、绿茶、米酒、盐、糖、酱油、生姜片、八角、八角茴香、麻椒、茴香、良姜、草寇。锅中放进凉水，立即凉水放进生鸡蛋，煮10分钟至生鸡蛋煮开。把煮开的生鸡蛋轻轻地敲裂蛋壳预留，那样做以便更为的进味。
锅中再次放进适当凉水，把绿茶和八角等八角茴香放进锅中火灾烧开，随后再放进敲裂的生鸡蛋，加少量米酒、盐、糖、和酱油，盖上外盖转文火渐渐地炖至生鸡蛋彻底进味就可以。
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