2、红萝卜怎样选择

在选择的情况下要通过观察红萝卜的表面有没有裂开、虫蛀等。 选择时要关键挑表面光洁,沒有伤疤的。不必选择太过大的。选择块头一些圆柱体的觉得会稍甜。假如讨厌圆柱体的还可以试一下尖长的。大部分全是橘黄的表皮色调。大伙儿选择的情况下选择色调很明亮的那类。关键选择一些有净重晕晕沉沉，红萝卜全是有叶片连在一起的,如果是翠绿色的那麼很新鮮了。

3、红萝卜的储放方式

沟掩埋:选地形较高,土壤温度低、保水力发电强的地区，开挖,覆一层析湿土(或沙)，这般埋覆7～8层,最上边填土约20公分，一般无需浇灌，视天气状况分次填土或用秸杆遮盖，防止冷害，可贮至下年3～4月。窑藏法：管理方法上早期注意通风热管散热,避免热伤，中后期提升遮盖,降低自然通风，隔热保温防寒,可贮至下年3～4月。冻库储藏：在溫度0℃～1℃、空气湿度90%～95%，储藏中后期用塑料膜帐封、堆底不铺塑料薄膜，可贮至下年5～6月。