大枣是补气养血的上品，另外，还可以宁神，针对睡眠质量有积极意义。大枣能够 直接生吃，还可以用于煲汤或是蒸着吃。大枣是一种味儿十分甜而不腻的新鲜水果，老年人小孩子都能够吃，且对身心健康有挺大的协助和直接生吃对比，蒸红枣的功效更大。

1、有增强免疫力的作用

大枣之中有丰富多彩的糖原，包含葡萄糖、葡萄糖、绵白糖这些，另外，还带有维他命C、胡罗卜素、硫胺素等各种各样营养元素，其营养成分十分高，常常蒸红枣吃，能够 给身体出示很多的营养元素，针对身体的抗病性工作能力有明显提高。

2、有健脾养胃的作用

蒸红枣的功效是能够 提高胃口，健脾胃益胃。常常用大枣和党参、黄芩等中药材同蒸，能够 益气，让肠胃更为身心健康。有呕吐、胃涨病症的病人，可以用大枣和半夏、姜片一起蒸着吃，针对胃病引发的胃涨有减轻功效。