葵瓜子自身营养成分就蛮高，维他命、蛋白、原料油成分都属引领者。 殊不知，葵瓜子也是一种高热量食物的食材。 瓜子的热量为597大卡、蛋白23.9克、维生素E34.53mg、人体脂肪49.9克、镁264mg。这般高热量食物的食材，一旦吃多了是非常容易发胖的。

一、吃瓜子的营养成分

1、葵花仁含丰富多彩的不饱和脂肪、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素b21、等微量元素;

2、其所含丰富多彩的钾元素对维护心脏作用，防止高血压颇多助益;

3、葵花仁带有丰富多彩的维生素E，有避免衰退、提过免疫能力、防止心血管疾病的功效;