最终，剩饭食要科学研究储藏：室内温度下储放剩饭食非常容易造成 剩饭食中的病菌等微生物菌种物质迅速繁育，另外也马上会加快腐败问题霉变，将剩饭食装进适合的带外盖的密闭式器皿，在电冰箱之中大份贮藏，以便防止反味和交叉式环境污染，请应用密封罐归类包裝和储放，假如没妥当存放或置放時间较长可能会滋长大量维他命、病菌，假如在其中的危害菌较多得话，确实会给人体产生一定威协，乃至有长霉霉变的状况，则可能会提升肝脏祛毒承担，长期性摄取这种霉变食材会对肝脏有巨大威协，假如一定要比照常常吃剩菜剩饭和确保新鮮食材来吃的群体，吃剩菜剩饭的人有高些的概率会引起一些肠胃道病症。