第三个益处，那就这样解决之后的檽米更非常容易煮开，而且更为黏软。由于檽米历经小水泡了之后，其马上会消化吸收成份的水份，粘性成份释放出，不但非常容易煮开，并且煮开以后的棕子会出现异常黏软，吃起來口味也更优。可是需要留意，也不是檽米被侵泡越长越好，一般三个钟头最好，要不然侵泡時间太长了，会造成 粘米粉化。更何况也有一点，那便是被小水泡长时间了，马上会造成 营养元素遗失，就和煮饭讨米是一样的大道理。

端午节就来到，2020年你能回家了吗？还了解如何包粽子吗？这一技艺，可不可以丟了啊，借着年青跟随老人学一学习吧！好啦，今日就发送到这儿。