泥蒿还能炒着吃，在炒的情况下用火灾快炒，炒好之后口味特别好。炒海泥蒿时要提前准备泥蒿五百克，葱段适当，生抽酱油适当，把泥蒿清洗之后切割成段状，在炒菜锅中加点油加温后放进葱段炒出香味，接着放进切完的泥蒿，用火灾快烧，2~3分鐘之后加小量生抽酱油和食盐调料儿，在大草原之后立即起锅就可以。

3、泥蒿炒腊肉

泥蒿和咸肉配搭在一起炒，味道特别好，在做的情况下要把咸肉提早下锅煮熟，再把它切割成片状，泥蒿清洗之后除掉叶片切割成段状，在锅中加点油加温后，把咸肉肉锅煸炒，炒成咸肉成全透明状之后放适当葱段再把泥蒿下锅用火灾快炒，三分钟之后加小量食盐和味精提味炒匀之后就能起锅服用。