1将八角茴香、八角、茴香、麻椒和丁香花倒进锅内，添加1升冷水烧开后转文火煮10分钟，随后完全晾凉预留

2鸭蛋轻轻地清理后擦拭水份，把纯粮酒倒进一个碗内，把擦拭水份的鸭蛋一个个渗入纯粮酒中滚一遍，使其全身浸有酒，再捞起来放进盐里滚一遍，使鸭蛋全身都沾有盐。

3把沾有盐的鸭蛋一颗颗轻轻地放进没有水无油渍的干净密封性器皿内（我应用IKEA较大 号的夹层玻璃密封罐），随后匀称倒进葡萄糖粉和剩余的盐，接着倒进已完全凉透的香辛料水，把水未过鸭蛋。

4最终再将滚过鸭蛋的纯粮酒所有倒进罐里，密封放到荫凉阴凉处45天就可以服用。