我们把木薯淀粉放进碗中，然后把黑糖水倒进木薯淀粉中，用筷子迅速的拌和，搅拌均匀后，变为面絮，感觉不发烫的情况下，此刻我们刚开始和面，一直揉到面絮变为面糊，见到面糊表层十分的光洁不沾手的情况下，表明面糊早已揉好啦，此刻我们马上会见到柠檬黄的面糊。看见是否很像真珠呢？

此刻我们在擀控制面板上边先撒一层小麦面粉，那样是以便面糊和擀控制面板不粘黏，然后我们把揉好的面糊放进擀控制面板上，然后我们用力先把面糊挤扁后，用擀面棍刚开始擀面糊，擀成正方形后，此刻我们用刀先切割成尺寸类似大的条形，然后切割成小颗粒。这就是我们要做的真珠，这种搞好后，我们在锅中倒进冷水，直到水烧开后，我们把颗粒物放进锅中，速率的拌和，避免小颗粒黏连，大约煮15分鐘后，熄火不必开启大锅盖，焖15分鐘，此刻我们的真珠就搞好了，最终，我们把真珠捞出来放进冷水中浸泡2分鐘，那样做的真珠马上会更为的Q弹。

此刻我们在锅中倒进冷水，直到烧开后，我们把绿茶倒进锅中，盖上大锅盖焖5分鐘，5分鐘后，我们把牛乳倒进水杯，红茶叶茶倒进水杯，这儿一定要注意，牛乳的份量是绿茶的3倍，然后我们把真珠放进水杯，我们的港式奶茶就是这样搞好了，浓浓奶香味，闻着十分的甘甜。最喜欢那样的港式奶茶吗？如果是夏季的情况下，能够 放进几片冰块儿，十分的清凉。