最先，萝卜的营养成分有：能够 促进消化。当你食积腹胀，消化不良，胃纳较差，可以吃一点萝卜咸菜。萝卜可以减轻各种各样泌尿系结石，小便不畅，能用之切开蜜炙内服；各种各样水肿，能用箩卜与浮小麦煎汤服食。

或许很多人就了解吃萝卜有美白皮肤的作用，萝卜之中的维他命C能避免皮肤的脆化，阻拦灰黑色雀斑的形成，维持皮肤的鲜嫩。除此之外维生素D和维他命C常有抗氧化性的功效，能够 合理抑止癌症，还可以防止脆化及动脉硬化等。

萝卜中的膳食纤维素成分是十分丰厚的，这种纤维材料能够 推动胃肠的肠蠕动，清除便秘，具有身体排毒的功效，进而改进皮肤不光滑、粉刺等状况。

一样，除开所述的营养成分以外，白萝卜咸菜还具备乳酸菌饮料，并且萝卜咸菜中的成分比万事万物的必须高许多 。