绿豆糕为什么用麻油
发布时间：2021-11-18 9:02:51
年糕是知名的特色糕点之一。年糕按口感有南、北之分，北即是铝花，制做时不用一切植物油脂，通道虽绵软，但无光亮感，别称“干豆糕”。南包含宋式和扬式，制做时需添放植物油脂，口味绵软、细致。它具备样子标准齐整，颜色淡黄，组织细润密不可分，口感芳香柔软不粘牙的特点。
年糕为啥色拉油
用香油做出去的年糕吃起來口味非常香，换为植物油取代得话，做出去的口味也不香了。
色拉油绿豆糕的做法
作法一
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