生苹果和熟苹果的功效
发布时间:2021-11-18 9:02:26
2.熟吃苹果减轻腹泻:
要不是便秘,只是腹泻,这个时候就不必直接生吃苹果了,则需要把苹果煮开或是煮熟之后服用。苹果中带有丰富多彩的单宁酸、阿拉伯胶、膳食纤维素等独特物质,单宁酸是肠胃收敛剂,它能降低肠胃代谢而使排便内水份降低,进而治腹泻。而阿拉伯胶则是个“两面派”,没经加温的生阿拉伯胶有软化大便缓解便秘的功效,煮过的阿拉伯胶却摇身一变,具备收敛性、治腹泻的作用。煮开或是煮熟的苹果,能够不要吃外果皮哦!蒸苹果的味儿有一些酸酸的,自己并不是很喜欢。
如果不喜欢吃冷的新鲜水果,喜欢吃热的新鲜水果,还可以加温后服用,影响并不大。苹果里的矿物、阿拉伯胶不容易由于加温而损害,加温会损害一些维他命C和花青素,但是苹果自身维他命C成分都不丰富多彩,而有研究发现,100°C加温30分钟苹果花青素的保存率还能做到80%以上。可是假如便秘严重,也不建议蒸制苹果了哦!
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