如何保存好剩菜？

一、留意要制冷。很多人不了解的是，热的食材是不可以放进电冰箱里边开展冷冻的，只能制冷出来的剩菜才可以非常好的储存。假如食材沒有制冷后再放进电冰箱，食材管理中心就非常容易产生变质，并且食材带到的热流会造成水蒸汽的凝固，促进霉菌的生长发育，进而造成 全部电冰箱内食材的发霉。而假如制冷以后得话放进电冰箱，就可以具有抑止病菌的实际效果，让食材的腐败问题速率很慢，那样下一次就可以再次吃。

二、不一样食材要分离存储。不一样的食材尽可能要分离储存，不可以把全部的食材都放到一起，那样非常容易让全部的食材加快腐败问题。由于放一起，会让不一样食材在腐败问题时造成的病菌交叉式在一起，那样造成 食品腐败问题的速率提升。建议用保鲜袋或是薄膜袋，将食材分离储存，不必嫌不便哦。