喜爱吃核桃的人都了解，在把核桃仁表层的壳子除掉之后，能够 获得核桃肉，但在核桃肉的表层也有一层深褐色的薄皮，里边才算是核桃肉的乳白色瓜瓤，假如把核桃肉表面的深褐色薄皮一起吃下去，会觉得味儿一些苦味，想把核桃皮仁的皮除掉，下边就来教大伙儿一个核桃仁去表皮的小窍门，让您享有到核桃仁最实质的味儿。

核桃仁去表皮的小窍门

1、沸水侵泡

平常想把核桃肉的外皮除去，获得里边雪白的瓜瓤，最好是的方式是把核桃肉放到沸水中侵泡，侵泡的情况下能够 放开手量食盐，泡浸時间应当在1到2钟头中间，泡好之后取下用家中的木签，把它表层的薄皮解开，再用力轻轻地一撕就能除掉。

2、高溫煮制