马铃薯别名土豆，带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6等B群维他命及很多的高品质甲基纤维素，还带有营养元素，碳水化合物，蛋白，高品质木薯淀粉。马铃薯拥有 健脾胃，养血等作用，常常吃土豆，有益于减肥瘦身，可是一定要削皮吃。

第一种：酥皮炸薯条

土豆去皮切片煮熟，放进碗高压成紫薯泥，添加适量盐，黑胡椒粉，一茶匙木薯淀粉搅拌均匀搓成面糊。搓成才条后用刀匀称分为小剂子，每一小剂子揉成细细的，放进牛乳中滚翻一下，裹上一层香炸粉。起锅烧油，油温度七成热时入锅，炸至表皮金黄色松脆起锅就可以。

第二种：油炸土豆粒

提前准备一个萌呆的小南瓜，削皮切开后面再上锅煮熟，轻按捣烂添加胡萝卜丁、葱段、盐、五香粉，打进一个鸡蛋，添加一大勺小麦面粉搅拌均匀装进一次性手套中，锅中油热裁开一个口，渐渐地挤进锅中，炸至所有金黄色漂起，捞起来控油补水，自做马铃薯小零食搞好。