油麦菜有害是由于油麦菜运送存储的全过程含有的店家为确保油麦菜的鲜度和油麦菜在晃动的全过程中不烂掉会在油麦菜的根处侵泡在小量的室内甲醛中，通俗化一点就是说福尔马林溶液，可是这一室内甲醛的成分十分小量，在被身体服用以后一开始是不容易对身体导致很大的影响，可是不能积少成多的服用，室内甲醛的成分也会在人体产生总计，导致中毒了的状况。

油麦菜是能够服用的，可是在服用的情况下要留意一些问题。

1、腹泻、痢疾群体不能服用：油麦菜不能服用的群体一般全是一些胃部不适经常腹泻身患痢疾的群体，由于油麦菜中的带有的甲基纤维素能够协助身体处理便秘的问题，使身体大便一切正常，所以说油麦菜不可以服用也是有对于群体的。