是陕西省非物质文化财产，早已有几百年的历史时间。龙岗风干牛肉非常有嚼劲，回味绵长，是宴席、招待客人的便捷美味，是赠予亲朋好友的佳品。

6、柿子饼

流传，闯王李自成涉足北京时，谷物紧缺，临潼老百姓就用烂熟的火晶柿子拌小麦面粉烙成柿混沌皮，供兵士们走在路上服用。自此，历经主厨们不断完善，产生了如今的黄桂柿子饼，它是临潼火晶柿子与小麦面粉的极致融合。

7、甑糕

甑(zèng)糕

，是一种粘糕，最开始追朔到三千多年前。甑糕是檽米、大枣与紅豆同锅煮制而成的，檽米黏软、红枣甘甜、紅豆甜且面。口味细致，营养丰富。