最终产生皮破的“胴切”状况，木薯淀粉以及他成份融入侵泡的水里，味儿劣变、越来越非常容易腐败问题。

根据以上的原因，紅豆不泡茶立即加温，皮会变松，也可以煮到匀称烂熟。

紅豆也称赤小豆、红小豆、赤小豆等，从归类上讲，紅豆有别于黑豆、大豆、青豌豆等大豆类食品，紅豆归属于杂豆类食品，因此紅豆的营养成分也与黄豆不完全一致。关键带有蛋白、碳水化合物化合物、钙、硫氨素、维生素b2、膳食纤维素等营养元素，人体脂肪的成分很低，紅豆除开是经常吃的杂豆粗粮以外，也算作一种中草药材，具备一定的功效与作用：

1、有利排尿消肿：因为紅豆有有利排尿功效，针对机体消化吸收不够造成的手肿、腿肿或是肝病、肾病、心脏病症造成的水肿常有一定輔助功效；

2、促进消化：紅豆中含有膳食纤维素，一方面能够推动肠道蠕动，另一方面能够吸湿澎涨变软排泄物，进而具有润肠的实际效果，再再加消肿作用，针对追求美丽女士有一定瘦身效果；