因此，针对骨折患者而言，人体中并不欠缺优质蛋白质，要是依据病况和按大夫叮嘱，提升肌肉训练和尽快活动，就能推动骨对钙的消化吸收运用，加快断骨的痊愈。特别是在针对骨折后卧床期内的患者，盲目跟风地补充优质蛋白质，并无助益，还可能危害。

忌多吃肉骨头：有的人觉得，骨折后多吃肉骨头，可使骨折初期痊愈。其实不是，现代科学历经数次实践经验，骨折患者多吃肉骨头，不但不可以初期痊愈，反倒会使骨折愈合時间延迟。其知原因，是由于受损害后骨的再造，主要是借助骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只能在提升骨胶原蛋白的标准下，才可以尽快充分发挥，而肉骨头的成分主要是磷和钙。

忌不消化的东西：骨折患者因固定不动熟石膏或直发夹板而活动限定，再加患处肿疼，精神焦虑，因而胃口通常萎靡，时有便秘。因此，食材既要营养丰富，又要非常容易消化吸收及润肠，禁口芋头、芋艿、檽米等易腹胀或不消化食材，应多食新鲜水果、蔬菜水果。