并且大伙儿在炒胡萝卜的情况下要放进一些油，配搭肉类食品一起煸炒，那样营养成分更全方位，消化吸收更强。而有关白萝卜的吃法许多，例如切割成丝拌凉菜，熬汤这些。

尽管说白萝卜生吃最不容易毁坏维他命，可是熟吃也是益处，仅仅作用有点儿不一样，例如生吃萝卜丝能够 祛火、有利排尿醒酒，可以化痰止咳，而熟吃萝卜能够 健脾养胃、补气血疏肝理气，滋阴降火，但是不适合体质虚弱及其胸闷气短的人吃。

糖醋心里美箩卜:将心里美萝卜清洗，削掉箩卜皮切成丝，放进糖、苹果醋和少量盐拌匀称就可以。

蚝汁心里美萝卜丝：将心里美萝卜清洗，削掉箩卜皮切成丝，香莱清洗切割成段，把萝卜条和香莱段放进盆里。将香油、醋、香油、糖调成碗汁，倒进翻拌就可以服用。

凉拌心里美箩卜：将心里美萝卜清洗，削掉箩卜皮切成一小块，箩卜加盐腌一会出水量，放进白砂糖。倒进白米醋放进白芝麻、味精，拌和，淋入芝麻油就可以。