清汤牛腩的做法及配方
发布时间：2021-11-18 8:57:07
操作流程中需要留意的地区：
煮牛腱或是吊牛骨汤的情况下，会造成许多 白沫子，牛骨汤直到最终吊好了再除去，牛腱则是需要1个钟头除去一次。此外还有一个小技巧，煮牛腱的情况下添加些毛肚同煮，味儿会十分美味。
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