油麦菜口味脆爽，味儿略甜，在清洗之后能够立即吃，也可以用于做蚝油生菜，味道特别好，它还能为身体补充丰富多彩营养成分，并能清热去火，但是大伙儿在吃油麦菜时一定要留意，油麦菜有三大忌讳，假如服用时不留意也会对人体导致欠佳影响。

油麦菜有哪三大忌讳

1、严禁长期烹制

油麦菜是一种口味细嫩，营养丰富的绿叶蔬菜，它非常合适立即直接生吃，尽管还可以炒着吃，但在吃的情况下严禁长期高溫烹制，要不然会让油麦菜中的营养成分很多外流，大家再吃完那般的身型也消化吸收不上需有的营养成分，并且会让它的口味越差。