6、将上边沥干水分的桔子皮倒进烧开水的锅中。

7、再度将其大火烧开，随后将其捞出来，立即放进冷水盆里，过一下冷水。

8、一样再将其用劲箍干水分，立即用力用劲箍干就可以，我称了一下，箍干水分后的桔子皮秤重是230克，后边我常用到的老冰糖是150克、水为350克，喜欢吃甜能够在这个使用量的基本上再放糖的哦。

9、在锅中准备好老冰糖150克、水350克，建议用的老冰糖最好多晶冰糖，大伙儿能够看一看有关多晶冰糖与单晶冰糖的差别，就搞清楚应用多晶冰糖的益处了。

10、锅中开文火，将老冰糖烧至彻底溶化。