三、甘甜燕麦粥

作法：四碗水烧开，加燕麦片二碗、白砂糖酌量，边搅边煮3分鐘，倒进打撒的蛋汁，拌煮一分钟后歇火。添加燕麦粉四大匙、鲜牛奶二碗，翻拌即成。不论是甜咸麦片粥，加上白芝麻果或炸油条，都很可口，颇值一试。

四、豆桨燕麦粥

作法：取豆桨500克、燕麦粉50克、精盐适量。先将豆桨与燕麦粉放水一同放进锅中，用旺火烤开，再改用文火熬熬成稀饭，以表层有粥油为度，添加食盐，即成。每天早晚饭湿热服食，能够 滋阴养血强身健体，并可用以动脉硬化，高血压病、冠心病等病症的輔助饮食疗法。(注：用炒锅或石锅)