坚信大家都吃过许多新鮮四季豆做的特色菜：鱼香茄子、肉末茄子、蒜泥茄子等。这种菜式也较为受大伙儿喜爱。那麼晾干的四季豆想来大伙儿较为罕见，并且针对晾干茄子怎么做才美味的一些作法也了解很少，这儿对你说四季豆晾干后怎么做好吃的二种作法!

四季豆晾干后怎么做好吃，这儿教你美味不油腻的作法

1.清炖茄子干

原材料有：一把茄子干、小半碗干蘑菇、少小半碗大豆。这三者清洗泡开好凉干水份预留就可以。(大豆最好是提早一晚上泡开，若是没有时间，还可以用沸水煮5分鐘，吃起來有柔软的口味就可以。)