假如搅拌过多得话，那麼便会成颗粒了，因此一定要防止这类状况，假如出現这类状况，那麼能够 再次溶化，制冷和搅拌，那样也会防止不正确完成了以后，就可以将全部的化合物用电动打蛋器再次拌和了，那样就做完成了，室内温度下能够 储存一天冷冻就可以储存一周上下。

需要留意的是，找打的情况下溫度是尤为重要的溫度，假如过低得话，那麼便会促使化合物发硬，气体没法裹入化合物中。因此需要留意这一点。第二种则是作为生日蛋糕包馅的淡奶油，一般 經典朱古力淡奶油糖饰中，朱古力是十分关键的。