牛排骨和什么煲汤最好
发布时间：2021-11-18 8:52:02
2、流程作法
⑴将买回去的牛排骨用冷水侵泡15分鐘后斩成段儿，姜清洗预留。
⑵牛小排放到凉水锅中煮，煮5分鐘后将牛排骨在锅中捞起来用冷水清洗。
⑶另提前准备一个煲汤的锅，放进清洗的牛排骨，添加适量的冷水、大枣、姜。
⑷灶火烧开后，转去火，用文火炖，直至香醇的牛排骨的骨胶原蛋白渗入，肉味软放盐调料就可以熄火。
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