鸡蛋的营养使用价值很高并且价格低，因此称之为了饭桌十分普遍的一道特色美食。在销售市场和各大商场能够 发觉，生鸡蛋一般分成二种，一种是笨鸡蛋，一种是一般生鸡蛋，很多人都较为钟爱笨鸡蛋，由于她们感觉笨鸡蛋跟一般生鸡蛋对比吃起來更有营养成分，这个是真的吗？

一、笨鸡蛋和一般生鸡蛋差别在哪儿

1、营养成分的差别

笨鸡蛋的鸡是当然放养的，人体脂肪量会稍高于一般生鸡蛋，包含具备健康养生功效的不饱和脂肪和不饱和脂肪酸；一般生鸡蛋的鸡是根据精饲料饲养的，精饲料是开展了科学研究的配制还加上了膳食纤维素，因此胆固醇和脂肪率稍低。而在鸡蛋蛋白质的差别上，笨鸡蛋会略高，综上所述，二种鸡蛋的营养各有不同，可是差别并不大。

2、味儿的差别