我们普遍的腌萝卜的方式只不过便是用盐或是调准的料汁来腌，那样略微不留意便会将箩卜腌得很咸。在这么多腌渍方式中我认为姥姥的这类腌萝卜的方式是非常简单的，无需盐，不用食油，脆响又可口，配馍馍配炸油条全是很非常好的，因此腌萝卜是我们家饭桌的熟客，我们家饭桌能够沒有鸡鸭鱼肉，可是不可以沒有一旦脆响爽口的小萝卜。大破冲霄楼，下边是腌萝卜的详尽作法，农村大妈那样腌萝卜，无需盐，不用食油，爽脆进味，腌10斤能吃大半年。

生产食物疫苗：箩卜，水等

生产作法疫苗

第一步：提前准备一个大萝卜用刀将萝卜缨子除掉，各自将箩卜和萝卜缨子用冷水清理干净放到一旁预留。

第二步：将清洗的箩卜晾晒表层的水份，用刀割成细丝放到盆里，萝卜缨子一样晾晒水份用刀剁碎和萝卜条放到一起，而且将它搅拌均匀放一旁预留。