3、河蚌含有磷，具备组成骨骼和门牙，推动成才及人体组织人体器官的修补，供求平衡动能与魅力，参加酸碱的调整。

4、河蚌含有钙，钙是骨骼生长的基本原材料，立即影响个子;调整酶的活性;参加神经、肌肉的活动和递质的释放出来;调整生长激素的代谢;调整心率、减少心脑血管病的渗透性;控制发炎和水肿;保持酸碱等。

不宜吃河蚌的群体：

因为河蚌肉寒性，因此脾胃虚弱、腹泻便搪煮不宜吃河蚌，少吃点也没有关系，吃多了非常容易胃部不适或腹泻。除此之外，病久气血虚，阳虚者，过敏性体质和胃寒的人应禁口河蚌。