月饼是颇负盛名的我国中式糕点之一，中秋佳节传统节日风俗习惯。中秋月饼圆又圆，也是阖家分吃，代表着阖家团圆和谐。古时候中秋月饼被做为贡品于中秋佳节所食。听说中秋佳节吃月饼的风俗习惯起源于唐代，宋朝之际在皇宫内时兴，后广为流传到民俗，那时候别名“小饼”和“月团”，发展趋势至明代则变成全员相互的饮食搭配风俗习惯。中秋月饼后与全国各地饮食搭配风俗习惯互相结合，慢慢发展趋势出粤式、铝花、宋式、潮式、滇式等类型，被我国南北方全国各地的大家所钟爱。

传统式中秋月饼便是，我国本土传统下的中秋月饼，按原产地、销售量和特点来分关键有四大门派：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有新闻记者将潮式月饼和广式中秋月饼归划入广式月饼，从而得到中秋月饼四派的另一种叫法：即粤式、宋式、铝花和滇式。这类简易的以地区来合并，从而分离出来东西南北方的分析法是不合理的，广式中秋月饼和广式月饼相仿还行说得过去，但潮式月饼不管原材料、作法、款式和口味全是与广式月饼拥有巨大的不一样的。