另外它也常常做为火锅配菜出現在我们的餐具中，例如在海货和各种各样肉类食品的制做中，添加螺丝菜会使整道菜的口味更优，简易的素餐却能给肉制品产生雪中送炭的功效。

2. 腌渍

历经烹制后的螺丝菜虽然是很好吃，可是螺丝菜更为出色的地区实际上取决于它的腌渍。螺丝菜肉质地脆爽，能够 立即拌凉菜成菜，此外还能够再加白砂糖、醋、酱汁一起生产加工成萝卜咸菜、果脯等各种各样水果罐头，十分美味可口。我们日常生活较为普遍的由螺丝菜研发而成的凉拌菜是闻名中外的“八宝菜”、“什锦菜”。

螺丝菜除开不一样作法产生的不一样口味感受以外，其这般受大家热烈欢迎的原因也有一大部分是来自于它的营养成分与功效与作用。如今我们就要看一下都有哪些功效与作用吧！