老冰糖是大伙儿常吃的东西，常常看到的老冰糖全是乳白色的。实际上，老冰糖也有另一种色调，那便是黄冰糖，针对白老冰糖和黄冰糖大伙儿不清楚买那类色调比较好。那麼，白老冰糖和黄冰糖的不一样是什么呢?实际上白老冰糖和黄冰糖的差别，看了你也就发觉一直买不对。

老冰糖需要将绵白糖历经数次精练、除去残渣、萃取结晶体等多工序做成，较为合适加上在健康饮品里边开展调料。红砂糖是绵白糖历经初中级提炼出而成，合适用以做菜式时开展着色解决。而黄冰糖由于历经的生产程序流程较少，会比老冰糖更为有营养成分。

1、制做工艺流程

老冰糖需要将绵白糖历经数次精练、除去残渣、萃取结晶体等多工序才可以做成，而且绝大多数的老冰糖都历经二氧化硫漂白剂，因此色调雪白晶莹剔透。而红砂糖是绵白糖历经初中级提炼出而成，沒有历经褪色解决。