西蓝花一直具有着非常蔬菜水果的头衔，此类蔬菜水果中的维他命C的含比青柠檬也要高2倍，另外还能防止各种肿瘤细胞的生长发育，那麼西蓝花如何吃才美味怎么煮更营养成分呢？煮多长时间能够熟呢？要想掌握这一问题得话就看看文章内容的详细介绍吧。

西蓝花煮多长时间才熟透

西蓝花有老有嫩，因此也难说煮多长时间算熟透，只有凭工作经验了，大约烧开后再烧五六分钟吧。说白了抄一下，便是将西蓝花放进开水中烧开十多分钟，再捞出来。要水滚沸后装进去，也不可以久煮，不然菜会黄的。依据本人的工作经验看来，水开后，喜欢吃硬得话2-3分鐘就可以了，喜爱吃软得话煮5分就行，建议不必煮长时间，太久得话西蓝花的色调便会变，另外营养成分也会很多遗失。