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除开小麦茶具备许多作用和功效之外，麦子也是有许多功效。例如麦子就可以消除松垮，医治外伤性，流血，烫伤等病症。麦子性热也有润肠，养血气清肝火活血的作用有益于心脏病的人服用。此外也有麸皮，它能医治热疮，跌打，疫情作用。因而麦子随处全是宝，是一个非常好的营养保健品。

小麦茶与大麦茶的差别

1.最先二者的原材料不一样。大麦茶是将麦籽炒过，随后色调呈焦淡黄色就可以，随后用开水冲调出去的，而小麦茶则是用麦子炮制之后而得到的。

2.次之他们的营养成分也不一样，大麦茶里边所带有的碳水化合物化合物达到50%以上。有小量的蛋白和膳食纤维素，它的关键成分是。胃蛋白酶，转换糖酶。而小麦茶的主要成分是木薯淀粉，蛋白和碳水化合物及其b族原素。

3.最终他们的作用也不一样，大麦茶主要是暖肠胃，破冷气机，能够减轻腹胀及其脾胃虚弱造成的腹痛状况，而小麦茶能够养神，一胜和血健脾胃，此外能够除热，活血，通便，润肺止咳。