3、如果你并不是把鸡精当饭吃，或者烧菜时拿大饭勺往中放鸡精，都不容易伤害你的身心健康；“鸡精不能加温”这一点却有一定基本原理，终究鸡精中除开谷氨酸钠外还可能会加一些防腐剂，高溫下指不定会造成哪些，自然这一样是微量分析的；对于吃鸡精与“高血压”中间，实际上盐的影响比之更大。

长期性吃味精的危害

长期性吃鸡精是对人有坏处的，会危害人的内脏，造成人体的不适感。

1、长期性服用鸡精会减少一切正常的身体抵抗能力，降低身体对维他命的消化吸收，并对身体的神经中枢、骨骼、骨髓、基因遗传系统造成毁坏功效。非常是历经高溫解决，比如煎炸、熏制或长期蒸制的鸡精对身体伤害就更大，乃至可能引起癌症。

2、过多服用鸡精后，身体血液中的谷氨酸成分便会上升，会防碍钙和镁的消化吸收，进而导致短期内的头痛、心率、恶心想吐等病症，且对泌尿系统也是有欠佳影响。