(1)取新鲜石斛，将其清洗，并另外除去一部分老根。(2)将洗干净的铁皮石斛剁碎或拍破，以后放水到锅中(依据自身喝粥占比置放适当的水)。(3)用慢火先煎制30分钟。(4)以后再放进1-2克高丽参再煮30分钟就可以进行。(5)留意：可反复煎制2-3次，连渣服用。近现代名中医张锡纯说：“石斛最耐久度煎，应锯断先煎，得真味”。

3、煮茶

(1)取药房里买回来的铁皮石斛，清洗除去残渣。(2)切片状或拍破成颗粒物。(3)煮90度以上沸水冲调后。(4)过上4-5分鐘就可以食用。(5)可反复冲调，连渣服用。

4、熬料膏药

(1)将铁皮石斛清洗去残渣后。(2)剁碎或拍破。(3)放水难熬(可加别的中草药材)，水的占比是3:1，就是3碗水熬一碗水 4)连煎2次，弃渣后用文火萃取，再加老冰糖，再次熬做成泥状引入。