鸡蛋如何做好吃又简单
发布时间：2021-11-18 8:47:29
作法
1.黑木耳自来水发好，洗干净，把下边的硬的抠下来，用力掰成小朵，用开水焯一下。生鸡蛋打好，预留。
2.热锅倒一点点油，把生鸡蛋摊好，盛出去。
3.在刚刚的锅中再倒一点儿油，油烧6成上下的情况下放蒜泥，进行爆香，随后放黑木耳煸炒，看黑木耳有油亮亮的光泽度之后，放进刚刚摊好的生鸡蛋，再次煸炒两下，撒一些葱段，加盐、味精，煸炒匀称后，起锅。
小技巧：黑木耳要提早焯一下断生，那样炒的情况下好熟。
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