日式寿司中就喜欢鱼籽寿司和蟹籽寿司店，由于这些鲜红色的籽真的是很可爱，咬下来很有趣，在你的口中渐渐地的爆掉，寿司店的海蟹是啥东西?

一、蟹籽寿司店是真蟹籽吗

海蟹实际上真的是鱼籽。要真用的是大闸蟹子，海蟹寿司店就沒有那麼普遍了。红蟹子是鱼籽，很多人会误认为是大闸蟹籽，实际上并不是，往往会叫海蟹寿司店是由于在传到中国是，出現了汉语翻译不正确，可是如今還是延用“海蟹寿司店”的称呼。一般用于制成海蟹寿司店的，是飞鱼的鱼籽，可是如今也会用出产鱼籽的多春鱼来替代。多春鱼是一种生卵多的淡水鱼，成年人的多春鱼块头小，因此鱼籽也小，可是总数却许多 。